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更新于 3年、 11月前 。
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本帖不定时更新，姐姐的菜谱。
欢迎各位食神，吃货们，一起切磋分享。先上一道硬菜————————俄式红酒炖牛肉
（这道菜本人试做多次，真的是易上手的美味）
材料：牛肉半斤，土豆2斤（喜欢吃的可以多放），洋葱一个（大小无所谓），青椒或者辣椒2个，西红柿2个。胡萝卜1个.
调料：番茄沙司，盐，炒菜油，糖，生抽，红酒，味精。做法：炒菜锅加热，放少许油，烧热放入洋葱煸炒，然后放入切成块的西红柿和柿子椒。然后加入少许盐，不需要炒熟。倒出来做备用。
用一个大锅，加入白水炖牛肉。注意就是白水。牛肉炖1小时，加入炒好的配料，这个时候，加入，番茄沙司，到汤变红色。加入盐，生抽，红酒。盐的多少根据你们自己的口味。红酒加多少？我加了吨吨吨。生抽是需要加深汤的颜色和有酱油的香，千万不要放颜色重的酱油
另外把切成块的土豆，胡萝卜一起入锅，炖到土豆烂了，就可以了，喜欢加味精的关火的时候可以加少许味精，不喜欢加的可以不加。 -
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