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跟一道姐姐的经典菜谱
炒酸菜(原创:瘦狐狸)把泡菜(萝卜,豇豆,圆白菜)都切成特别小的丁,大小和炒酸豇豆大小,需要葱,蒜末和肉沫,把油烧热,把葱末放入,然后放入肉沫,肉沫变色,就把切好的泡菜丁倒入。这个丁非常小,然后煸炒一下,放黄酒少许,白糖少许,酱油少许。
如果泡菜本身很咸,酱油要用低盐酱油
如果泡菜不咸,放普通酱油
炒一会放入蒜末,翻炒几下,放入味精一点,起锅,和黑三剁方法一样(简单易上手,但是超级好吃,尤其适合正月里解腻,快把你的作品传来,一起云品尝啦)
感谢感谢
谢谢唯霓来啦留下👣👣👣
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